batata

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A batata é um alimento versátil e muito apreciado na culinária portuguesa. Um dos pratos mais famosos é o bacalhau à brás, que combina bacalhau desfiado com batatas fritas e ovos. Outro prato popular é a batata a murro, onde as batatas são cozidas e depois amassadas, temperadas com azeite e alho. Na região do Alentejo, as batatas assadas são frequentemente servidas como acompanhamento de carnes grelhadas, trazendo sabor e textura ao prato. A batata é essencial em muitos outros pratos tradicionais, mostrando sua importância na gastronomia.