Receitas100Purê de batata com batata-doce de Smetana
Batatas-doces envolvidas em papel alumínio, colocadas em uma assadeira e assadas a 220 graus, até ficarem macias (45 a 60 minutos, dependendo do tamanho das batatas). Eu tive uma...
Ingredientes - o que você precisa
1 kg de batatas
400 g de batata-doce
50 ml de natas
30 g de manteiga
leite a gosto
sal
Passos para preparar a receita
Envolvemos as batatas-doces em papel alumínio, colocamos em uma assadeira e assamos a 220 graus até ficarem macias (de 45 a 60 minutos, dependendo do tamanho das batatas). Tive uma batata grande e envolvi cada metade separadamente, assando com o lado cortado para cima.
Descasque e corte as batatas e cozinhe em água salgada até que fiquem macias.
Escorremos a água, adicionamos as batatas-doces (descascadas), manteiga, creme de leite morno, leite a gosto e amassamos tudo até virar purê.
Temperamos com sal.
O que mais você pode aprender sobre esta receita Purê de batata com batata-doce de Smetana
O purê de batata com batata-doce é um prato delicioso e nutritivo que combina o sabor suave da batata com a doçura agradável da batata-doce. Essa combinação não só enriquece a receita tradicional, mas também traz novas nuances de cor e sabor. O creme de leite adiciona cremosidade e uma textura rica ao purê, tornando-o um acompanhamento ideal para pratos de carne ou especialidades de vegetais. Este purê é não apenas saboroso, mas também saudável, devido ao conteúdo de vitaminas e minerais da batata-doce.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena é uma pessoa versátil com um vasto conhecimento. Ele é um grande fã de comida e gosta de cozinhar ocasionalmente. Ele também aprecia experiências gastronômicas em restaurantes. Todos os domingos, sua família aguarda ansiosamente pelo almoço que ele prepara.
