Receitas100Pernil de porco em gota de mel
Vamos preparar a marinada: cebola e alho cortados em rodelas e colocados em uma tigela. Em seguida, adicionamos ketchup, mostarda, molho e cerca de uma pitada de cominho.
Ingredientes - o que você precisa
2 fatias de carne de porco
3 cebolas pequenas
3 dentes de alho
3 colheres de sopa de ketchup
1 colher de sopa de mostarda
2 colheres de sopa de molho francês
cominho inteiro
curry
temperos provençais
sal
pimenta
tempero para grelhados
óleo
mel
Batatas
Passos para preparar a receita
Preparamos a marinada cortando a cebola e o alho em rodelas e colocando-os em uma tigela. Adicionamos ketchup, mostarda, molho, aproximadamente uma pitada de cominho, cerca de uma colher de chá de curry e aproximadamente uma colher de sopa de ervas provençais. Misturamos tudo bem.
A carne de porco marinada, que foi temperada suavemente com sal e pimenta, é untada com a marinada e deixada na tigela para marinar durante a noite.
Enquanto isso, descascamos as batatas, lavamos e cortamos em cubos a gosto. Em seguida, as colocamos em uma assadeira, regamos com óleo e colocamos no forno a assar a uma temperatura de aproximadamente 150°C, até que estejam cozidas.
Durante o assado das batatas, polvilhamos com tempero para grelhar conforme necessário e viramos regularmente.
Em uma frigideira, fritamos a carne dos dois lados em óleo junto com a marinada e adicionamos cerca de 4 colheres de chá de mel.
O que mais você pode aprender sobre esta receita Pernil de porco em gota de mel
O porco na gota de mel é um prato delicioso que combina carne suculenta com a suavidade do mel. O preparo é simples - a carne é marinada em uma combinação de mel, alho e especiarias, o que lhe confere um sabor excepcional. O porco assado lentamente combina perfeitamente no prato com legumes crocantes ou purê de batata. Esta receita é ideal para ocasiões especiais ou almoços em família, quando você deseja agradar seus entes queridos com um prato excelente que não decepcionará. Descubra o encanto da culinária tcheca com este prato saboroso!
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena é uma pessoa versátil com um vasto conhecimento. Ele é um grande fã de comida e gosta de cozinhar ocasionalmente. Ele também aprecia experiências gastronômicas em restaurantes. Todos os domingos, sua família aguarda ansiosamente pelo almoço que ele prepara.
