cítrico

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A culinária portuguesa é rica em sabores cítricos. Um dos pratos mais conhecidos é o bacalhau à brás, que combina bacalhau desfiado com cebola, batatas fritas e ovos, frequentemente finalizado com um toque de limão. Outro prato popular é o frango com laranja, que traz um equilíbrio perfeito entre o sabor suculento do frango e a acidez da laranja. As tartes de limão também são uma sobremesa típica, oferecendo um final refrescante e doce às refeições. Os sabores cítricos são uma parte essencial da gastronomia portuguesa.