Receitas100Gazpacho de morango
600 g de morangos, limpe o talo e corte em cubos. Em uma panela, coloque um pouco de água (cerca de 1 dl), adicione os morangos, a polpa da vagem e 100 g de frutas silvestres e...
Ingredientes - o que você precisa
750 g de morangos
200 g de mirtilos (ou amoras, framboesas)
1 fava de baunilha
150 ml de suco de laranja
suco de 1/2 limão
suco de 1/2 lima
mel (a gosto)
creme da Devonshire (ver nota)
Passos para preparar a receita
Morangos com peso de 600 g, retiramos os cabinhos e cortamos em cubinhos. Em uma panela, despejamos aproximadamente 1 decilitro de água, adicionamos os morangos, a polpa da vagem e 100 g de frutos silvestres, depois levamos ao fogo para ferver. Após o cozimento, retiramos a panela do fogo e deixamos a mistura esfriar.
Na mistura, adicionamos sucos cítricos e tudo é batido com um mixer de imersão. Adoçamos com mel se necessário e, se desejado, diluímos com suco de laranja. Decoramos com creme devonshire e acrescentamos os frutos restantes. Servimos bem gelado.
O que mais você pode aprender sobre esta receita Gazpacho de morango
Gazpacho de morango é um prato refrescante de verão que combina morangos doces com ingredientes tradicionais do gazpacho, como tomates, pepinos e cebolas. Esta versão incomum da clássica sopa espanhola traz uma harmonia única de sabores que refresca nos dias quentes. É servido gelado e pode ser decorado com ervas frescas ou hortelã. Devido à sua leveza e frescor, é um prato ideal para piqueniques ou jantares de verão, complementando perfeitamente pratos grelhados e saladas.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena é uma pessoa versátil com um vasto conhecimento. Ele é um grande fã de comida e gosta de cozinhar ocasionalmente. Ele também aprecia experiências gastronômicas em restaurantes. Todos os domingos, sua família aguarda ansiosamente pelo almoço que ele prepara.
