cortes

Receitas relacionadas para a etiqueta: cortes

Na gastronomii se v Portu často používají "cortes" nebo řezy, které jsou součástí tradičních jídel. Například, "francesinha" je oblíbený sendvič, který se skládá z masa, jako jsou krůtí nebo hovězí řezy, a je přelitý omáčkou z rajčat a chilli. Dalším příkladem je "posta", což je kus hovězího masa, obvykle grilovaný a podávaný s rýží a fazolemi. Řezy masa, jako jsou "picanha" nebo "costela", jsou také oblíbené na grilování, a představují chuťový zážitek, který je důležitou součástí místní kuchyně.