pepinos

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Os pepinos são um ingrediente muito versátil na culinária. Eles podem ser usados em saladas, como a tradicional salada grega, onde são combinados com tomate, cebola, azeitonas e queijo feta. Outra opção é o "tzatziki", um molho grego feito com iogurte, alho e pepinos ralados, perfeito para acompanhar carnes grelhadas. Além disso, os pepinos em conserva são uma iguaria popular, muitas vezes servidos como aperitivos. Essa hortaliça também é refrescante e pode ser utilizada em drinks, como o famoso "gin com pepino".