Receitas100Molho de abobrinha para massa
Durante a temporada de colheita de abobrinhas, frequentemente temos o problema do que fazer com elas. Podemos fazer uma molho fácil, que servimos com massas. Seu…
Ingredientes - o que você precisa
1 abobrinha
100 g bacon
2 dentes de alho
75 ml de natas
75 ml de natas azedas
1 pequeno puré de tomate
manjericão fresco
100 ml de vinho branco
sal
1 pitada de açúcar
Passos para preparar a receita
Descascamos a cebola e picamos finamente. Cortamos o bacon em pequenos cubos. Ralamos a abobrinha grosso. Tiramos a casca dos dentes de alho e amassamos.
Refogamos a cebola com o bacon no óleo, em seguida adicionamos a abobrinha, temperamos com sal, acrescentamos vinho e deixamos cozinhar por cerca de 5 minutos.
Agora adicionamos o purê de tomate com o alho e levemente adoçamos. Deixamos ferver e por fim acrescentamos o creme de leite e o manjericão. Provamos e ajustamos o sabor, se necessário.
O que mais você pode aprender sobre esta receita Molho de abobrinha para massa
O molho de abobrinha para massas é um prato leve e saboroso, ideal para dias de verão. Os principais ingredientes são abobrinhas frescas, que são picadas e refogadas em azeite com alho. A adição de creme de leite ou iogurte suaviza o molho e lhe confere uma consistência cremosa. Pode ser temperado com ervas, como manjericão ou salsa, e servido com suas massas favoritas. Esta receita é uma ótima opção para vegetarianos e amantes de uma alimentação saudável.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena é uma pessoa versátil com um vasto conhecimento. Ele é um grande fã de comida e gosta de cozinhar ocasionalmente. Ele também aprecia experiências gastronômicas em restaurantes. Todos os domingos, sua família aguarda ansiosamente pelo almoço que ele prepara.
