Receitas100Sopa de brócolos
Esta sopa é facilmente preparável até para completos iniciantes. É suave e cremosa, ótima em qualquer clima – no verão refresca agradavelmente, no inverno aquece agradavelmente. Se você prefere…
Ingredientes - o que você precisa
750 g de brócolis
10 g de manteiga
1,5 l de caldo
1 dente de alho
100 ml de nata para bater
sal
pimenta-do-reino moída
noz-moscada
Passos para preparar a receita
Retiramos as folhas do brócolo, lavamos e cortamos em pedaços pequenos, descascando e cortando os talos em rodelas.
Fritamos o alho picado em gordura quente junto com os talos cortados.
Adicionamos o caldo e deixamos cozinhar em fogo brando por cerca de 5 minutos.
Colocamos os floretes de brócolo no prato e cozinhamos por 10 minutos. Em seguida, batemos o brócolo e o caldo.
Com a mistura a ferver continuamente, adicionamos as natas e temperamos com sal, pimenta e noz-moscada ralada.
O que mais você pode aprender sobre esta receita Sopa de brócolos
O creme de brócolis é um prato delicioso e saudável, ideal para todos os amantes de legumes. Esta sopa cremosa é preparada com brócolis frescos, cebola e batatas, que são cozidos e, em seguida, batidos até ficarem homogêneos. Graças ao seu teor de fibras e vitaminas, o creme de brócolis é não apenas saboroso, mas também muito nutritivo. Muitas pessoas servem-no com um pouco de creme ou queijo ralado, o que realça seu sabor. É uma ótima escolha para um almoço ou jantar leve e também pode ser servido como entrada em uma mesa festiva.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena é uma pessoa versátil com um vasto conhecimento. Ele é um grande fã de comida e gosta de cozinhar ocasionalmente. Ele também aprecia experiências gastronômicas em restaurantes. Todos os domingos, sua família aguarda ansiosamente pelo almoço que ele prepara.
