Caldo de galinha

Receita de caldo de galinha requer um pouco menos de tempo do que a receita de caldo de carne forte, mas na simplicidade de preparação pode perfeitamente competir. O custo da receita de caldo de galinha também não é tão alto quanto, por exemplo, a carne de boi, tornando-a uma ótima opção, por exemplo, para mamães com crianças pequenas. Você pode preparar a receita de caldo de galinha em uma tarde ou durante a noite. E você obtém um maravilhoso e aromático caldo de galinha, no qual, com um mínimo de trabalho, você alcança um máximo de sabor. No entanto, a receita de caldo de galinha precisa seguir certas regras para que você consiga esse resultado.

Caldo de galinha é melhor feito com asas de galinha, pois têm a proporção mais adequada de carne, ossos e pele. Carcaças e espinhas de galinha também funcionam, mas a receita de caldo de galinha é um pouco mais fraca e universal. Você pode realçar o sabor com pescoços, moelas, corações de galinha e similares. Receita de caldo de galinha também será aprimorada se você prestar atenção à proporção correta de carne, ossos e água. Demasiada água resultará em um caldo fraco e aguado, enquanto pouca água deixará o caldo turvo. A temperatura da água não deve ultrapassar o ponto de ebulição; a receita de caldo de galinha precisa apenas ferver suavemente, e assim como no caldo de carne, não exagere com os vegetais, ervas e especiarias. Cozinhe os noodles separadamente para evitar que seu caldo de galinha fique turvo. A receita de caldo de galinha é perfeita, por exemplo, para um lanche rápido ou jantar. Para a sopa, prepare noodles celestiais caseiros e garantimos que você ficará encantado.