Receitas100Carne de porco com cogumelos em uma panela só
Nos bifes de porco com cogumelos podemos usar cogumelos congelados que colhemos no verão. A cebola, que é adicionada à base, enriquecerá o sabor.
Ingredientes - o que você precisa
8 fatias de carne de porco
1 cebola grande
2-3 colheres de sopa de óleo
sal
200 ml de caldo (conforme necessário)
pimenta moída
cominho moído
paprica doce
cogumelos (champignon)
temperos para grelhados
1 colher de sopa de farinha de trigo (ou conforme necessário)
Passos para preparar a receita
A carne é levemente batida, adicionamos sal e pimenta. Descasque a cebola, corte em pedaços pequenos e refogue em óleo aquecido até dourar.
Sobre a cebola, colocamos as fatias de carne e as douramos dos dois lados para selar a carne. Adicionamos os cogumelos (podem ser congelados ou champignon) e todas as especiarias. Acrescentamos o caldo.
A carne é cozida em fogo brando ou assada no forno por aproximadamente 45 minutos, até que fique macia.
No final, engrossamos o molho com farinha dissolvida em água e deixamos cozinhar lentamente. Ajustamos a consistência adicionando caldo, e se precisarmos de mais molho, usamos mais farinha.
O que mais você pode aprender sobre esta receita Carne de porco com cogumelos em uma panela só
Carne de porco com cogumelos em uma panela é um prato delicioso que agrada a todos os amantes da culinária checa. A combinação de carne de porco macia e cogumelos saborosos cria uma mistura harmoniosa e nutritiva que cozinha junta, economizando tempo e utensílios. Ao adicionar especiarias e legumes, como cebolas e cenouras, você obtém um sabor pleno e rico. Esta receita simples é ideal para um almoço ou jantar em família, onde você pode desfrutar do conforto caseiro e de uma refeição quente sem trabalho excessivo na cozinha.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena é uma pessoa versátil com um vasto conhecimento. Ele é um grande fã de comida e gosta de cozinhar ocasionalmente. Ele também aprecia experiências gastronômicas em restaurantes. Todos os domingos, sua família aguarda ansiosamente pelo almoço que ele prepara.
