Receitas100Costeletas apimentadas
A carne é batida e os lados são cortados. Temperamos com sal e pimenta, passamos na farinha de trigo e colocamos na panela com óleo quente. Fritamos dos dois lados...
Ingredientes - o que você precisa
2 costeletas de porco
sal
pimenta
1 colher de sopa de farinha de trigo
1 cebola
50 g de bacon
2 cogumelos
1 colher de chá de páprica doce
uma pitada de pimenta vermelha
1/4 l de caldo de cubo
1 dl de natas para bater
1 colher de chá de farinha de trigo
óleo para fritar
picles
cebolinhas em conserva
Passos para preparar a receita
Batatas de porco são levemente batidas e fazemos cortes nas bordas.
Temos a carne com sal e pimenta, passamos na farinha de trigo e colocamos na frigideira com óleo derretido.
Primeiro fritamos as batatas de porco dos dois lados em temperatura alta, depois reduzimos a temperatura. Retiramos as batatas de porco macias.
Na frigideira, refogamos a cebola picada, os cubos de bacon e os cogumelos. Em seguida, polvilhamos com páprica, adicionamos um pouco de caldo, colocamos as batatas de porco de volta e cozinhamos juntos.
Se necessário, adicionamos mais caldo.
Retiramos as batatas de porco prontas, adicionamos ao molho o creme de leite, no qual dissolvemos uma colher de farinha, e deixamos cozinhar, mexendo constantemente.
Regamos as batatas de porco com o molho espesso, decoramos com picles agridoce e cebola em conserva. Servimos com pãezinhos frescos e cerveja gelada.
O que mais você pode aprender sobre esta receita Costeletas apimentadas
Costelas picantes são um prato delicioso que agradará os amantes de comidas apimentadas. A carne é marinada em misturas aromáticas de especiarias, que conferem às suculentas costelas um sabor intenso. Após serem grelhadas ou fritas, recebem uma crosta dourada e um interior suculento. Costumam ser servidas com salada de legumes ou batatas assadas, o que forma uma combinação ideal. Esta receita é uma excelente escolha para um jantar em família ou um churrasco de verão com amigos, onde certamente agradará a todos os convidados.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena é uma pessoa versátil com um vasto conhecimento. Ele é um grande fã de comida e gosta de cozinhar ocasionalmente. Ele também aprecia experiências gastronômicas em restaurantes. Todos os domingos, sua família aguarda ansiosamente pelo almoço que ele prepara.
