Receitas100Sopa de tomate
Sopa cremosa feita de tomates maduros, aquecidos pelo sol, doces e perfumados, com adição de manjericão. Nutricionalmente rica, pode ser uma refeição leve ou um jantar refrescante.
Ingredientes - o que você precisa
4 colheres de sopa de óleo
4 cebolas
2 dentes de alho
1000 g de tomates
1 l de caldo
sal
pimenta-do-reino moída
açúcar
8 folhas de manjericão
1 ramo de tomilho
100 ml de creme de leite
50 g de arroz (cozido)
1 punhado de queijo duro (ralado)
Passos para preparar a receita
Descascamos a cebola e o alho e cortamos em pedaços pequenos. Também descascamos os tomates frescos e os cortamos.
Fritamos a cebola e o alho no azeite, depois adicionamos os tomates frescos ou em conserva e cobrimos com caldo.
Cozinhamos por 20 minutos, em seguida temperamos com sal, pimenta moída e açúcar. Depois filtramos a mistura através de um coador, adicionamos um raminho de tomilho, creme de leite e arroz, cozinhamos brevemente e, por fim, incorporamos a manjericão finamente picado.
Podemos adicionar cubos de pão branco fritos em um pouco de azeite. Em um prato, polvilhamos com queijo ralado.
O que mais você pode aprender sobre esta receita Sopa de tomate
A sopa de tomate é um prato favorito de muitas casas. Sua base é formada por tomates maduros frescos, que conferem à sopa um sabor delicado e uma linda cor. A sopa é frequentemente enriquecida com manjericão, alho e cebola, o que lhe confere um aroma inconfundível. É servida quente, muitas vezes com pedaços de pão ou queijo. É não apenas saborosa, mas também nutritiva, cheia de vitaminas e antioxidantes. A sopa de tomate é uma ótima maneira de saborear uma refeição simples e saudável que agradará a qualquer gourmet.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena é uma pessoa versátil com um vasto conhecimento. Ele é um grande fã de comida e gosta de cozinhar ocasionalmente. Ele também aprecia experiências gastronômicas em restaurantes. Todos os domingos, sua família aguarda ansiosamente pelo almoço que ele prepara.
