Receitas100Sopa de chucrute com linguiça
Sopa de repolho conhecida, simples e boa.
Ingredientes - o que você precisa
500 g chucrute
2 pcs salsicha
1 pc cebola maior
2 pcs batatas
2 l água
manteiga
farinha de trigo
8 grãos pimenta-do-reino inteira
páprica doce em pó
folha de louro
cominho
sal
Passos para preparar a receita
Descascamos as batatas e a cebola e cortamos em cubos. Picamos o repolho.
Coamos as batatas separadamente com cominho e o repolho também com louro e pimenta. Cozinhamos até amolecer.
Enquanto isso, douramos a linguiça cortada em cubos na manteiga. Adicionamos a cebola, por fim, a farinha com páprica e fazemos um roux. Juntamos todo o conteúdo da panela com o repolho e as batatas cozidas sem escorrer. Cozinhamos um pouco e a sopa está pronta.
A sopa de repolho com linguiça pode ser suavizada com creme azedo.
O que mais você pode aprender sobre esta receita Sopa de chucrute com linguiça
A sopa de repolho com linguiça é uma sopa tradicional tcheca que aquece e agrada. Os principais ingredientes são chucrute, linguiça e batatas, que são cozidos juntos até atingir um sabor delicioso. A sopa é frequentemente temperada com cominho e alho, o que lhe confere um toque aromático único. É ideal para dias de inverno, quando é preciso se aquecer e recuperar energia. A sopa de repolho é querida não apenas entre os cozinheiros caseiros, mas também em restaurantes, onde é servida como uma especialidade do coração da culinária tcheca.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena é uma pessoa versátil com um vasto conhecimento. Ele é um grande fã de comida e gosta de cozinhar ocasionalmente. Ele também aprecia experiências gastronômicas em restaurantes. Todos os domingos, sua família aguarda ansiosamente pelo almoço que ele prepara.
