Receitas100Sopa de salada - minha
A sopa de alface é rápida e refrescante. No final, você pode triturar a alface na sopa. Esta sopa é mais frequentemente preparada na Eslováquia e geralmente...
Ingredientes - o que você precisa
2 cabeças de alface
2 colheres de sopa de óleo
2 colheres de sopa de farinha de trigo
700 ml de água
700 ml de leite
200 ml de creme azedo (ou chantilly)
endro picado
sal
suco de limão (ou vinagre)
Passos para preparar a receita
Lavamos a salada, limpamos bem as folhas e depois as cortamos ou rasgamos.
Fazemos um roux com manteiga e farinha, adicionamos água fria e misturamos bem. Em seguida, acrescentamos leite e deixamos ferver bem. Temperamos com sal e podemos adicionar uma pitada de pimenta-do-reino. Cozinhamos por aproximadamente 15 minutos, depois incorporamos o creme de leite, adicionamos a salada picada e endro, esperamos 30 segundos e desligamos.
No prato, temperamos com vinagre ou suco de limão.
Prepararemos também um acompanhamento de salada, mas com uma consistência mais espessa. Normalmente o servimos com nhoque e ovos cozidos como um almoço rápido e simples. No entanto, isso não se popularizou por aqui.
O que mais você pode aprender sobre esta receita Sopa de salada - minha
Sopa de salada - minha
A sopa de salada é um prato refrescante e leve, ideal para os quentes dias de verão. Ela combina os sabores frescos de vegetais crus como pepinos, tomates e pimentões com um toque suave de ervas. Ao adicionar iogurte ou creme azedo, ela adquire uma consistência mais cremosa. Esta sopa é servida fria, o que a torna uma entrada perfeita ou um almoço leve. Seu preparo é rápido e fácil, permitindo que você a desfrute a qualquer momento.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena é uma pessoa versátil com um vasto conhecimento. Ele é um grande fã de comida e gosta de cozinhar ocasionalmente. Ele também aprecia experiências gastronômicas em restaurantes. Todos os domingos, sua família aguarda ansiosamente pelo almoço que ele prepara.
