Receitas100Sopa de abóbora
Na decoração de outono, seria uma pena usar a abóbora hokaido, pois você pode utilizá-la inteira na cozinha, incluindo a casca. Com esta abóbora, você pode preparar…
Ingredientes - o que você precisa
2 colheres de sopa de manteiga
1 kg de abóbora hokkaido
5 batatas pequenas
1,5 l de caldo (ou água e 2 cubos de caldo de legumes)
sal
pimenta moída
cominho em pó
molho de pimenta
250 ml de leite
salsa para enfeitar
Passos para preparar a receita
Primeiro, retiramos as sementes da abóbora e descascamos as batatas. Refogamos a abóbora cortada em cubos com as batatas na manteiga, temperamos com especiarias e sal, acrescentamos água, adicionamos os cubos de caldo e cozinhamos até que fiquem macios.
Quando a mistura estiver homogênea, desligamos o fogão, adicionamos o leite e, com um mixer de mão, batemos tudo muito bem.
Ao gosto, adicionamos molho de pimenta e cozinhamos por mais um curto período.
O que mais você pode aprender sobre esta receita Sopa de abóbora
A sopa de abóbora é um prato delicioso e nutritivo, ideal para os frios dias de outono. Esta sopa é preparada com abóbora fresca, cebola, alho e várias especiarias, como gengibre ou noz-moscada, que conferem um sabor único. A abóbora é rica em vitaminas e minerais, e devido à sua consistência cremosa, aquece maravilhosamente. Você pode servi-la com um pedaço de pão ou croutons para uma experiência perfeita. A sopa de abóbora é popular não só entre os vegetarianos, mas também entre aqueles que desejam saborear algo saudável e delicioso.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena é uma pessoa versátil com um vasto conhecimento. Ele é um grande fã de comida e gosta de cozinhar ocasionalmente. Ele também aprecia experiências gastronômicas em restaurantes. Todos os domingos, sua família aguarda ansiosamente pelo almoço que ele prepara.
