Receitas100Salmão assado com legumes
Temperamos o salmão dos dois lados com sal, pimenta e polvilhamos com tomilho. Vamos cortar a abobrinha lavada em rodelas, o alho-poró também em rodelas e os tomates...
Ingredientes - o que você precisa
4 filés de salmão com pele (cada um cerca de 150 g)
8 fatias finas de limão
1 cebola verde
2 dentes de alho
sal marinho
pimenta-do-reino moída
azeite de oliva
1/2 alho-poró
4 ramos de alecrim
tomilho seco
1 cebola roxa
1/2 abobrinha
8 tomates-cereja
Passos para preparar a receita
Temperamos os pedaços de salmão com sal, pimenta e polvilhamos com tomilho de ambos os lados.
Cortamos a abobrinha lavada em rodelas, também cortamos o alho-poró em rodelas, dividimos os tomates ao meio e cortamos o alho e a cebola em gomos.
Preparamos quatro pedaços de papel alumínio. Em cada pedaço, colocamos um pedaço de salmão, adicionamos um ramo de alecrim, metade do alho, dois gomos de cebola, duas metades de tomate, duas rodelas de abobrinha, duas fatias de limão e regamos com azeite. Em seguida, embrulhamos e colocamos em uma assadeira ou prato refratário.
Primeiro ajustamos o forno para 210 °C e depois colocamos os pacotes dentro, que assamos por cerca de 20-25 minutos, dependendo da espessura dos filés.
Servi com batatas assadas.
O que mais você pode aprender sobre esta receita Salmão assado com legumes
O salmão assado com legumes é um prato delicioso e saudável que agrada a todos os amantes de peixe. O salmão, rico em ácidos graxos ômega-3, é assado junto com legumes frescos como brócolis, cenoura e pimentão. Este prato é não apenas saboroso, mas também nutritivo, oferecendo uma ótima combinação de proteínas e vitaminas. Geralmente é servido com azeite de ervas ou limão, o que confere ao prato um sabor refrescante. Uma escolha ideal para um almoço ou jantar rápido e saudável.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena é uma pessoa versátil com um vasto conhecimento. Ele é um grande fã de comida e gosta de cozinhar ocasionalmente. Ele também aprecia experiências gastronômicas em restaurantes. Todos os domingos, sua família aguarda ansiosamente pelo almoço que ele prepara.
