Receitas100Truta assada no forno
Truta é frequentemente cozinhada para o jantar ou como um almoço refrescante. Sua carne é delicada tanto na textura quanto no sabor, e por isso não devemos cobri-la com temperos fortes.
Ingredientes - o que você precisa
1 truta
20 g de manteiga
1 colher de óleo
2 cebolas
sal
cominho
farinha de trigo
Passos para preparar a receita
Limpa-se bem a truta, salteia-se e adiciona-se cominho também por dentro. Em seguida, envolve-se em farinha.
Descascamos a cebola e cortamo-la em rodelas. Algumas rodelas são colocadas dentro e o restante é usado para decorar o peixe.
Numa frigideira, aquecemos manteiga, podendo também adicionar uma colher de óleo para evitar que a manteiga queime.
Colocamos a truta numa assadeira, polvilhamos com fatias finas de manteiga e assamos descoberto por 20–30 minutos (conforme o tamanho da truta), até que a superfície adquira uma cor dourada.
O que mais você pode aprender sobre esta receita Truta assada no forno
Truta assada no forno é um prato delicioso e saudável, que é popular entre os amantes de peixe. O preparo é simples - basta salgar a truta, regar com azeite e adicionar ervas, como tomilho ou alecrim. Assar no forno garante que o peixe permaneça suculento e saboroso. Idealmente, é servido com batatas assadas e legumes da estação. Este prato é não só saboroso, mas também nutritivo, cheio de ácidos graxos ômega-3 que são benéficos para a saúde do coração.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena é uma pessoa versátil com um vasto conhecimento. Ele é um grande fã de comida e gosta de cozinhar ocasionalmente. Ele também aprecia experiências gastronômicas em restaurantes. Todos os domingos, sua família aguarda ansiosamente pelo almoço que ele prepara.
