Receitas100Caldo de legumes com macarrão ou letras
A sopa é a base, especialmente quando você faz um caldo de legumes que te aquece e sacia, principalmente no tempo frio. Se você adicionar um acompanhamento...
Ingredientes - o que você precisa
1 cebola pequena
1 cenoura
1 fatia de aipo
1/2 de salsa
1 pedaço de couve (pode ser também de couve de Bruxelas)
várias flores de couve-flor
1 pedaço de nabo
ervilha verde
milho
sal
3 grãos de pimenta preta
massa (letra sem glúten para sopa)
salsa verde
2 l de água
Passos para preparar a receita
Todos os ingredientes vegetais devem ser lavados cuidadosamente e cortados em pedaços menores. A cebola deve ser apenas descascada e cortada ao meio.
Adicionamos água, levemente salgamos, levamos a ferver e cozinhamos sob a tampa por aproximadamente 20 minutos.
Enquanto isso, cozinhamos no tacho a massa – ou seja, macarrão ou letrinhas. Adicionamos as massas à água salgada fervente e cozinhamos até ficarem macias (de acordo com as instruções do fabricante), mexendo de vez em quando. O macarrão geralmente precisa de apenas alguns minutos, enquanto as letrinhas requerem um tempo de cozimento mais longo.
Depois, removemos as bolinhas de pimenta e a cebola, adicionamos o macarrão ou letrinhas escorridas, a salsa fresca picada e, se necessário, ajustamos o sal a gosto.
O que mais você pode aprender sobre esta receita Caldo de legumes com macarrão ou letras
Caldo de legumes com macarrão ou letrinhas é uma refeição saborosa e nutritiva, ideal para qualquer ocasião. Este prato saudável consiste em um caldo rico, preparado com legumes frescos, como cenoura, aipo e salsa. O macarrão macio ou as divertidas letrinhas adicionam textura e valor nutricional ao prato. É uma escolha popular não apenas para crianças, mas também para adultos que desejam desfrutar de uma sopa leve, mas satisfatória. O caldo de legumes também é um excelente aliado contra resfriados e como uma refeição reconfortante em dias frios.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena é uma pessoa versátil com um vasto conhecimento. Ele é um grande fã de comida e gosta de cozinhar ocasionalmente. Ele também aprecia experiências gastronômicas em restaurantes. Todos os domingos, sua família aguarda ansiosamente pelo almoço que ele prepara.
