Receitas100Sopa de frango com miúdos (sem gordura)
À coxas, adicionamos uma cenoura, uma salsa, meio aipo, especiarias e sal, e tudo cozinhamos em aproximadamente dois litros de água. Depois, coe a sopa e retire a gordura que se formou. Em seguida, continue com a carne...
Ingredientes - o que você precisa
2 coxas de frango
300 g de miúdos (moelas e corações)
2 cenouras
2 aipo
1 aipo pequeno
2 colheres de sopa de farinha de trigo
sal
1 folha de louro
Passos para preparar a receita
Coxas de frango são cozidas lentamente em aproximadamente 2 litros de água junto com uma cenoura, uma salsa, metade de um aipo, temperos e sal.
Coamos a sopa. Retiramos a gordura que foi para o caldo.
Removemos a pele da carne e cortamos em pequenos pedaços. Também picamos as vísceras.
Engrossamos a sopa com farinha misturada com um pouco de água e cozinhamos brevemente. Depois, adicionamos os legumes cozidos e tudo misturamos até ficar homogêneo.
Na sopa, colocamos a segunda cenoura picada, a salsa e metade do aipo.
Cozinhamos por aproximadamente 10 minutos, em seguida, adicionamos a carne picada e as vísceras.
O que mais você pode aprender sobre esta receita Sopa de frango com miúdos (sem gordura)
Sopa de frango com vísceras (sem gordura) não é apenas saborosa, mas também uma escolha saudável para os amantes de pratos de frango. Esta sopa é feita com carne de frango fresca e ingredientes vegetais de qualidade, que conferem ao prato um sabor rico e valor nutricional. As vísceras, como fígados e corações, acrescentam uma textura delicada e um sabor pleno. Sem gordura adicionada, esta sopa é uma ótima opção para aqueles que desejam comer de forma mais saudável, sem sacrificar o sabor. Ideal como prato principal ou refeição leve durante os dias frios.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena é uma pessoa versátil com um vasto conhecimento. Ele é um grande fã de comida e gosta de cozinhar ocasionalmente. Ele também aprecia experiências gastronômicas em restaurantes. Todos os domingos, sua família aguarda ansiosamente pelo almoço que ele prepara.
