aves

Receitas relacionadas para a etiqueta: aves

Na gastronomii byla vždy přítomna aves, což jsou ptáci jako kuřata, kachny a krůty. V Portugalsku je populární pokrm frango assado, což je grilované kuře marinované v bylinkách a koření. Dalším oblíbeným jídlem je pato à brás, vysoce hodnocená kachní specialita s vejci a bramborami. Pro milovníky tradičních chutí je tu perna de peru, pečená krůtí noha, často podávaná s rýží nebo bramborami. Ať už je to kuře, kachna nebo krůta, ptáci hrají významnou roli v portugalské kuchyni.