Receitas100Sopa de couve com batatas
Descascamos e cortamos as batatas em cubos. Desdobramos a couve, lavamos as folhas e depois as cortamos em tiras; para acelerar o tempo de cozedura, podemos escaldar. Descasamos a cebola e picamos finamente. A cebola descascada é espremida e misturada com sal.
Ingredientes - o que você precisa
1,2 l água
1 cubo caldo de legumes
3 colheres farinha
2 unid. cebolas
4 colheres óleo
300 g couve
3 unid. batatas
salsa
a gosto sal
cominho moído
2 - 3 dentes alho
Passos para preparar a receita
Na frigideira, refogue levemente a cebola, polvilhe com farinha e misture. Após dourar, adicione água e junte as batatas. Cozinhe por um tempo e adicione o repolho, cominho, caldo e cozinhe até que fique macio.
Quando a sopa estiver pronta, adicione o alho com sal e a salsa picada. Deixe por um minuto em fogo desligado, mas ainda quente, e mexa.
Sirva imediatamente.
O que mais você pode aprender sobre esta receita Sopa de couve com batatas
A sopa de couve com batatas é um prato checo tradicional que agrada especialmente nos meses de inverno. Seus ingredientes básicos, como couve fresca e batatas, conferem-lhe um sabor delicioso e propriedades nutritivas. A sopa é frequentemente complementada com cebola, alho e especiarias que realçam seu aroma. É popular entre os adeptos da alimentação saudável, uma vez que a couve é rica em vitaminas e minerais. Este prato é não apenas saboroso, mas também ligeiramente variável - você pode adicionar outros ingredientes conforme seu gosto e preferência.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena é uma pessoa versátil com um vasto conhecimento. Ele é um grande fã de comida e gosta de cozinhar ocasionalmente. Ele também aprecia experiências gastronômicas em restaurantes. Todos os domingos, sua família aguarda ansiosamente pelo almoço que ele prepara.
