leguminosas

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As leguminosas são uma excelente fonte de proteína e nutrientes. Um prato tradicional no Brasil é a feijoada, que é feita com feijão preto e carne. Outro exemplo é a hummus, uma pasta de grão-de-bico muito popular no Oriente Médio. Além disso, as lentilhas são frequentemente utilizadas em sopas e saladas, como na sopa de lentilhas, que é nutritiva e saborosa. As leguminosas não apenas enriquecem a dieta, mas também são uma opção saudável e acessível para diversas receitas.