Receitas100Sopa de ervilhas congeladas com hortelã
Sopa cremosa de ervilhas jovens traz frescor à sua mesa festiva. A combinação de ervilhas e bacon cria a base ideal para esta sopa, enquanto a menta fresca...
Ingredientes - o que você precisa
350 g de ervilhas congeladas
1 cebola
150 g de bacon
2 batatas grandes
2 colheres de sopa de banha
1 litro de caldo de legumes
sal
pimenta moída
alho
hortelã
4 fatias de pão de forma
Passos para preparar a receita
Na colher de gordura, fritamos 50 g de bacon picado e cebola. Quando a cebola ficar transparente, adicionamos ervilhas e batatas descascadas cortadas em cubos.
Fritamos juntos, depois adicionamos caldo, colocamos alho, salteamos, temperamos e cozinhamos até ficar macio.
Adicionamos três folhas de hortelã e tudo misturamos até obter um creme fino.
Na gordura restante, fritamos o bacon e o pão de forma, que depois usaremos como decoração no prato.
O que mais você pode aprender sobre esta receita Sopa de ervilhas congeladas com hortelã
A sopa de ervilhas congeladas com hortelã é um prato refrescante e delicioso, ideal para dias de verão. Esta sopa simples é feita com ervilhas congeladas de alta qualidade, que conservam seus nutrientes e sabor adocicado. A adição de hortelã confere à sopa uma agradável frescura e aromaticidade, tornando o prato único. A sopa pode ser servida quente ou fria, o que a torna muito versátil. É uma ótima escolha como entrada leve ou prato principal, seja para um jantar em família ou para uma festa com amigos.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena é uma pessoa versátil com um vasto conhecimento. Ele é um grande fã de comida e gosta de cozinhar ocasionalmente. Ele também aprecia experiências gastronômicas em restaurantes. Todos os domingos, sua família aguarda ansiosamente pelo almoço que ele prepara.
