Receitas100Pernil assado
Você está planejando organizar uma festa com amigos ou familiares? Experimente esta receita que transforma um pedaço de carne de porco em uma ótima iguaria para acompanhar uma cerveja gelada.
Ingredientes - o que você precisa
1 joelho de porco defumado
1 cebola grande
Podravka (tempero)
4 dentes de alho
tempero para grelhados
Passos para preparar a receita
No panela de pressão, colocamos o joelho cortado ao meio, a cebola picada, uma colher de sopa de tempero para grelhados e o alho espremido a gosto, e também adicionamos um pouco de Podravka. Adicionamos 2 decilitros de água e cozinhamos até a carne ficar macia.
Depois, colocamos em uma assadeira com o molho. Levamos ao forno e assamos a 200 °C por cerca de 30 minutos, para que a crosta fique bem crocante.
Servimos com pão, raiz-forte, mostarda e cerveja.
O que mais você pode aprender sobre esta receita Pernil assado
Joelho assado é um prato tradicional tcheco que conquistou o coração de muitos gourmets. É um joelho de porco que é primeiro marinado em uma mistura de especiarias e depois assado até ficar crocante. Quando preparado corretamente, tem carne macia com sabores delicados e suculentos, e uma crosta crocante. Frequentemente é servido com chucrute e bolinhos, o que garante uma harmonia perfeita de sabores. Joelho assado é popular em eventos e celebrações, onde traz muita diversão e uma ótima atmosfera.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena é uma pessoa versátil com um vasto conhecimento. Ele é um grande fã de comida e gosta de cozinhar ocasionalmente. Ele também aprecia experiências gastronômicas em restaurantes. Todos os domingos, sua família aguarda ansiosamente pelo almoço que ele prepara.
