Receitas100Molho de champignon - para massas
Primeiro, lavamos bem os cogumelos, cortamo-los em fatias finas e fritamos numa frigideira com uma colher de óleo. Depois, polvilhamos com farinha de trigo e adicionamos caldo de legumes.
Ingredientes - o que você precisa
1 colher de sopa de óleo
200 g de cogumelos frescos
2 colheres de sopa de farinha de trigo
300 ml de caldo de legumes
1 colher de sopa de extrato de tomate
150 ml de natas para bater
3 triângulos de queijo processado
sal
pimenta
Passos para preparar a receita
Primeiro lavamos bem os cogumelos, cortamos em fatias e refogamos em uma frigideira com uma colher de óleo. Em seguida, polvilhamos com farinha de trigo e cobrimos com caldo de legumes.
Adicionamos pasta de tomate e queijo à mistura e cozinhamos brevemente. Depois, adicionamos creme de leite, cozinhamos novamente e temperamos com sal e pimenta. Servimos com massa.
O que mais você pode aprender sobre esta receita Molho de champignon - para massas
O molho de champignon é um delicioso acompanhamento para massas, que agrada não só o paladar dos vegetarianos. Os principais ingredientes são champignons frescos, creme de leite e ervas, que juntos formam um molho cremoso e aromático. O preparo é rápido e simples, basta refogar os champignons picados na frigideira e depois misturá-los com o creme de leite. O molho realça o sabor da massa e acrescenta suculência ao prato. Sirva quente, polvilhado com manjericão fresco ou parmesão para uma experiência perfeita.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena é uma pessoa versátil com um vasto conhecimento. Ele é um grande fã de comida e gosta de cozinhar ocasionalmente. Ele também aprecia experiências gastronômicas em restaurantes. Todos os domingos, sua família aguarda ansiosamente pelo almoço que ele prepara.
