Receitas100Almôndegas de couve-flor com queijo
Se já estamos cansados de couve-flor frita ou purê de couve-flor, é hora de preparar bolinhos de couve-flor. O motivo é que, ao adicionar diferentes temperos ou queijos, podemos…
Ingredientes - o que você precisa
300 g de couve-flor
2 colheres de sopa de farinha de trigo
5 colheres de sopa de pão ralado
2 cebolinhas
2 colheres de chá de mistura de tempero cajun
2 ovos
óleo vegetal
sal
pimenta-do-reino moída
95 g de queijo de cabra
Passos para preparar a receita
Dividimos a couve-flor em floretes e cozinhamos em água salgada por aproximadamente 8 minutos, até que amoleçam, e depois escorremos. Os floretes de couve-flor são então amassados com um garfo. Se preferir uma consistência mais suave, pode usar um processador de alimentos. Tempere levemente com pimenta.
Adicionamos à mistura os ovos, a cebola verde picada e o queijo ralado. Temperamos com mistura cajun e misturamos bem. Se necessário, podemos adicionar um pouco mais de sal.
Adicionamos a farinha, misturamos até obter uma massa homogênea, da qual moldamos os bolinhos. Esses são então empanados na farinha de rosca e fritos em uma camada grossa de óleo, por aproximadamente 5 minutos de cada lado.
Servimos com purê de batata, um pedaço de manteiga e polvilhados com cebola verde picada.
O que mais você pode aprender sobre esta receita Almôndegas de couve-flor com queijo
Os bolinhos de couve-flor com queijo são um prato delicioso e saudável que toda a família vai adorar. Este prato combina couve-flor suavemente cozida com queijo derretido ou ralado, conferindo aos bolinhos uma textura delicada e um sabor rico. Os bolinhos são geralmente empanados com pão ralado e depois fritos ou assados, criando uma crosta dourada. Você pode servi-los com uma salada fresca ou um molho, e são uma ótima opção para vegetarianos e para todos que querem experimentar algo novo e saboroso.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena é uma pessoa versátil com um vasto conhecimento. Ele é um grande fã de comida e gosta de cozinhar ocasionalmente. Ele também aprecia experiências gastronômicas em restaurantes. Todos os domingos, sua família aguarda ansiosamente pelo almoço que ele prepara.
