truta

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A truta é um peixe popular na culinária portuguesa e é frequentemente preparada de várias maneiras. Uma das receitas mais conhecidas é a truta grelhada, temperada com limão e ervas, que realça seu sabor delicado. Também pode ser feita em papelotes com legumes, permitindo que os aromas se misturem. Em algumas regiões, é comum encontrar a truta em pratos típicos, como a truta à bragançana, cozinhada com amêndoas e azeite. Este peixe é uma escolha saudável e saborosa, ideal para um almoço leve ou um jantar especial.