Receitas100Tofu com cogumelos e ervilhas
Numa colher de óleo, refogamos a cebola picada finamente. Em seguida, adicionamos os cogumelos fatiados e as batatas cortadas em cubos. Temperamos com sal e pimenta.
Ingredientes - o que você precisa
250 g de tofu com alho-poró
4 batatas
300 g de ervilhas
1 cebola
250 g de cogumelos
1 colher de sopa de páprica
1 colher de chá de cúrcuma
1 colher de chá de cominho moído
óleo
pimenta
sal
Passos para preparar a receita
Em uma pequena quantidade de óleo, refogue a cebola picada finamente.
Adicione os cogumelos cortados em fatias e as batatas cortadas em cubos. Tempere com sal, especiarias, adicione cúrcuma, páprica e tempero. Acrescente água e cozinhe em fogo baixo até que as batatas fiquem macias.
Em seguida, adicione ervilhas e tofu cortado em pequenos cubos e deixe tudo cozinhar.
Tempere a gosto, se necessário, adicione sal.
O que mais você pode aprender sobre esta receita Tofu com cogumelos e ervilhas
Tofu com cogumelos e ervilhas é um prato excelente, que se destaca não apenas pelo sabor, mas também pelo valor nutricional. O tofu, rico em proteínas, combina perfeitamente com os suaves cogumelos e as doces ervilhas. Este prato é ideal para vegetarianos e veganos, pois oferece uma variedade de nutrientes saudáveis. O preparo é simples e rápido – basta refogar os ingredientes em uma frigideira com um pouco de óleo e temperos a gosto. Você pode desfrutar do tofu com cogumelos e ervilhas sozinho ou como acompanhamento de arroz ou massas.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena é uma pessoa versátil com um vasto conhecimento. Ele é um grande fã de comida e gosta de cozinhar ocasionalmente. Ele também aprecia experiências gastronômicas em restaurantes. Todos os domingos, sua família aguarda ansiosamente pelo almoço que ele prepara.
