Receitas100Sopa de peixe com natas
Primeiro, cozinhamos o peixe em água salgada com um pouco de louro e grãos de pimenta. Em seguida, escorremos e mantemos a carne de peixe quente. Com manteiga e farinha, preparamos...
Ingredientes - o que você precisa
cerca de 500 g de peixe
legumes de raiz
ervilha congelada
um pedaço de manteiga
farinha de trigo
sal
pimenta
1 natas
açafrão
2 folhas de louro
4 grãos de pimenta
Passos para preparar a receita
Primeiro, cozinhamos os peixes em água salgada com folhas de louro e grãos de pimenta, depois escorremos e mantemos aquecidos. Com manteiga e farinha, fazemos um roux, adicionamos legumes de raiz ralados e despejamos o caldo de peixe. Temperamos com sal e pimenta, adicionamos alho e açafrão, deixamos cozinhar e, por fim, misturamos ervilhas e creme de leite.
Temperamos a sopa a gosto com especiarias. Colocamos o peixe nos pratos e cobrimos com a sopa quente. Servimos com croutons tostados.
O que mais você pode aprender sobre esta receita Sopa de peixe com natas
A sopa de peixe com natas é um prato delicioso e nutritivo que vai agradar os amantes de especialidades de peixe. Esta sopa é preparada com peixes frescos, como bacalhau ou salmão, e é enriquecida com legumes, ervas e especiarias, o que lhe confere um sabor excepcional. As natas, no final, enriquecem a sopa e adicionam cremosidade. É servida quente, frequentemente com pão fresco ou croutons. A sopa de peixe com natas é uma escolha ideal não apenas para o almoço de domingo, mas também para ocasiões festivas, quando se quer agradar os convidados.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena é uma pessoa versátil com um vasto conhecimento. Ele é um grande fã de comida e gosta de cozinhar ocasionalmente. Ele também aprecia experiências gastronômicas em restaurantes. Todos os domingos, sua família aguarda ansiosamente pelo almoço que ele prepara.
