Receitas100Batatas amassadas com creme e alho-poró.
Batatas limpas e lavadas são cozidas com casca até ficarem macias e depois são descascadas. Descasque a cebola e o alho e pique-os finamente.
Ingredientes - o que você precisa
1 kg batatas novas
1 un cebola pequena
1 un parte verde do alho-poró
200 ml nata
2 dentes alho
a gosto 80 g manteiga
sal
Passos para preparar a receita
Cortamos a parte verde do alho-poró em rodelas finas.
Numa panela, derretemos manteiga e douramos cebola até ficar rosada. Em seguida, acrescentamos o alho-poró, o alho, as batatas e o sal. Assim, cobrimos com creme de leite, aquecemos e amassamos.
Batatas amassadas são excelentes como acompanhamento para qualquer carne, mas ficam melhores com aves.
O que mais você pode aprender sobre esta receita Batatas amassadas com creme e alho-poró.
Purê de batatas com creme e alho-poró é um prato tradicional checo que agrada a todos os amantes da cozinha confortável e substancial. Esta delicada mistura de batatas é suavemente amassada e enriquecida com creme de leite, que lhe confere um sabor delicioso e maciez. O alho-poró adicionado traz um agradável sabor cebolinha e crocância, que contrasta perfeitamente com a cremosidade das batatas. Este prato é frequentemente servido como acompanhamento para carnes, mas também é excelente como uma refeição independente, ideal para noites frias.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena é uma pessoa versátil com um vasto conhecimento. Ele é um grande fã de comida e gosta de cozinhar ocasionalmente. Ele também aprecia experiências gastronômicas em restaurantes. Todos os domingos, sua família aguarda ansiosamente pelo almoço que ele prepara.
