Porco em espeto marinado

Porco em espeto marinado
Tempo de preparação: 20 minutos
Tempo de cozimento: 60 minutos
Porções: 4

A carne é cortada em pedaços e deixada a marinar durante a noite. No dia seguinte, espeta-se a carne, a cebola e o bacon em espetos. Depois, colocamo-los num tabuleiro e...

Ingredientes - o que você precisa

500 g de carne de porco (ou pérnai, pescoço)
1 cebola grande
um pedaço de toucinho
0,5 colher de chá de farinha de trigo
Marinada
1 colher de sopa de óleo
1 colher de sopa de salsa fresca picada
1 colher de sopa de suco de limão
1 colher de sopa de orégano
1 colher de sopa de mostarda
1 colher de sopa de alho amassado

Passos para preparar a receita

Cortamos o lombo em pedaços e deixamos marinar durante a noite.

No dia seguinte, vamos espetar a carne, a cebola e o bacon em espetos.

Colocamos isso numa assadeira e assamos por cerca de uma hora, regando com o caldo durante o cozimento.

Após assar, retiramos da assadeira. Coamos o caldo assado, polvilhamos levemente com farinha e adicionamos um pouco de água para fazer o molho. Deixamos ferver um pouco.

Para acompanhar, são adequadas tanto as batatas assadas quanto as cozidas, fritas e salada de legumes.

O que mais você pode aprender sobre esta receita Porco em espeto marinado

Espetinhos de porco marinados são um prato popular que traz o sabor do churrasco e uma atmosfera festiva. A carne de porco é marinada em uma deliciosa mistura, que geralmente inclui óleo, alho, páprica e ervas. Graças à marinação, a carne se torna suculenta e cheia de sabor. Nos espetos, é comum combinar com cebola e legumes, o que confere ao prato uma linda coloração e diversidade. Os espetinhos são geralmente servidos com pão fresco ou acompanhamentos, tornando-os uma ótima escolha para um churrasco em família ou um encontro de verão.

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avatar autora Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena é uma pessoa versátil com um vasto conhecimento. Ele é um grande fã de comida e gosta de cozinhar ocasionalmente. Ele também aprecia experiências gastronômicas em restaurantes. Todos os domingos, sua família aguarda ansiosamente pelo almoço que ele prepara.
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Categoria: Carne de porco
Tag: carne de porco, almoço, fácil, feriado / domingo, dia comum, checo, fácil, para iniciantes, assar, ervas, festas e celebrações, marinando

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