Receitas100Pato assado com chucrute
Assamos o pato temperado com sal no forno até que fique com uma cor dourada, regando-o com o seu próprio suco. Em banha, refogamos a cebola, depois adicionamos o repolho picado, a folha de louro e o cominho e tudo cozinhamos.
Ingredientes - o que você precisa
pato
repolho
1 cebola
1 pimentão verde
farinha de trigo
banha
cominho
açúcar
1 folha de louro
vinagre
Passos para preparar a receita
Asse o pato salgado no forno até dourar e, ocasionalmente, regue-o com o suco.
Frite bem a cebola na gordura, adicione o repolho picado, a folha de louro e o cominho, tudo refogue, tempere com vinagre e açúcar, depois misture a pimenta cortada em tiras finas, polvilhe com farinha e mexa bem.
Corte o pato em pedaços, coloque-o de volta na assadeira, adicione o repolho e cozinhe juntos no forno mais um pouco. Sirva com bolinhos ou batatas cozidas.
O que mais você pode aprender sobre esta receita Pato assado com chucrute
Pato assado com chucrute é um prato típico checo que encanta qualquer amante de sabores intensos. O pato crocante é assado lentamente, o que garante a suculência da carne e o sabor perfeito. É servido sobre uma cama de chucrute, que combina maravilhosamente com a carne e acrescenta uma acidez agradável ao prato. Esta iguaria é especialmente popular em ocasiões festivas e celebrações, quando as famílias desfrutam de sua riqueza e autenticidade. Com bolinhos ou batatas, forma uma combinação perfeita que deixa uma impressão em todos.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena é uma pessoa versátil com um vasto conhecimento. Ele é um grande fã de comida e gosta de cozinhar ocasionalmente. Ele também aprecia experiências gastronômicas em restaurantes. Todos os domingos, sua família aguarda ansiosamente pelo almoço que ele prepara.
