Receitas100Molho de champignon rápido
Um molho rápido de cogumelos é excelente para carne, massas e pratos de batata. Você o prepara em poucos minutos com cogumelos, creme e…
Ingredientes - o que você precisa
1 lata de cogumelos
1 cebola branca pequena
200 ml de natas 30%
2 colheres de sopa de farinha de trigo
1 colher de sopa de manteiga
1/2 l de caldo
pimenta moída
sal
Passos para preparar a receita
Refogue a cebola picada finamente na manteiga e adicione a farinha de trigo, que será dourada em um roux.
Adicione o caldo à mistura de farinha e mexa sempre para evitar a formação de grumos.
Adicione o creme de leite e misture os cogumelos fatiados, incluindo o líquido da lata. Deixe cozinhar um pouco e tempere com sal e pimenta. Se necessário, pode engrossar a mistura com um pouco mais de roux.
Fica melhor servido com massa.
O que mais você pode aprender sobre esta receita Molho de champignon rápido
O molho de champignon rápido é uma ótima escolha para todos que querem preparar um prato saboroso em pouco tempo. Este molho de champignons levemente fritos, creme de leite e temperos é um excelente acompanhamento para massas, arroz ou carne. Seu preparo leva menos de 20 minutos, o que o torna uma escolha ideal para dias corridos. Adicione ervas frescas para realçar o sabor e aproveite a rica textura cremosa que agradará a todos os comensais.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena é uma pessoa versátil com um vasto conhecimento. Ele é um grande fã de comida e gosta de cozinhar ocasionalmente. Ele também aprecia experiências gastronômicas em restaurantes. Todos os domingos, sua família aguarda ansiosamente pelo almoço que ele prepara.
