Receitas100Molho básico de cogumelos
O molho de cogumelos básico também pode ser feito por um iniciante.
Ingredientes - o que você precisa
2 unid cebola de cozinha
1 unid caldo
400 g cogumelos
salsa
óleo de canola
5 colheres de sopa farinha - fina
200 ml natas - para cozinhar
Passos para preparar a receita
Limpe bem os cogumelos das impurezas e corte-os em pedaços.
Numa tábua, corte a salsa lavada. Reserve para o final.
Retire a pele da cebola e pique-a grosso num mixer manual.
No tacho, coloque um pouco de óleo e refogue a cebola.
Adicione os cogumelos. Acrescente uma quantidade adequada de água e coloque o caldo. Cozinhe.
No final do cozimento, suavize o molho com natas. Espessamos com farinha de trigo. Mexa e cozinhe.
Adicione a salsa. Isso dará um toque especial ao prato.
Prove e tempere com sal a gosto.
O que mais você pode aprender sobre esta receita Molho básico de cogumelos
O molho de cogumelos básico é um prato popular em muitas cozinhas. Sua preparação é simples e requer apenas alguns ingredientes. A base é composta por cogumelos frescos, cebola e creme, que juntos criam uma textura rica e cremosa. O molho é um ótimo complemento para pratos de carne, massas ou arroz. Ao cozinhar, pode ser temperado com ervas, como tomilho ou salsa, que ressaltam seu sabor intenso de cogumelos. A rápida preparação e o excelente sabor tornam este molho uma escolha ideal para o dia a dia e ocasiões festivas.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena é uma pessoa versátil com um vasto conhecimento. Ele é um grande fã de comida e gosta de cozinhar ocasionalmente. Ele também aprecia experiências gastronômicas em restaurantes. Todos os domingos, sua família aguarda ansiosamente pelo almoço que ele prepara.
