Receitas100Lombo de porco com pimentões verdes e chucrute de cúrcuma e maçã
Carne de porco cortada em pedaços vai para a assadeira. Temperamos com pimenta, polvilhamos com cominho e salgue bem. Adicionamos um pouco de páprica defumada e cortado lavado...
Ingredientes - o que você precisa
800 g de peito de porco magro
2 cebolas grandes
sal a gosto
cominho em grãos a gosto
pimenta a gosto
água conforme necessário
2 pimentões verdes
uma pitada de páprica defumada
1 pacote de chucrute
2 maçãs
uma pitada de cúrcuma
Passos para preparar a receita
No fundo de uma assadeira colocamos a barriga de porco cortada. Temperamos com pimenta, polvilhamos com cominho e salpimentamos bem. Adicionamos um pouco de páprica defumada e pimentões verdes cortados e lavados. Regamos com água, cobrimos com outra assadeira e assamos no forno pré-aquecido a 180 graus.
Durante o assado, viramos a carne de vez em quando. No final do cozimento, retiramos a segunda assadeira. Em seguida, adicionamos à carne duas cebolas cortadas em pedaços, que darão um sabor excelente, e continuamos assando até dourar. Colocamos o chucrute em uma tigela mais funda, misturamos com cominho, cúrcuma e maçãs cortadas. Cozinhamos até ficar macio.
Servimos com bolinho.
O que mais você pode aprender sobre esta receita Lombo de porco com pimentões verdes e chucrute de cúrcuma e maçã
Porco assado com pimentões verdes e chucrute de cúrcuma e maçã é um prato delicioso que une a cozinha checa tradicional com elementos modernos. A carne de porco crocante é assada sobre pimentões verdes suculentos, que oferecem ao prato um sabor fresco e picante. A cúrcuma não só traz uma linda cor, mas também seu sabor aromático único, enquanto as maçãs no chucrute suavizam o caráter geral do prato. Este prato é ideal para os amantes de boa comida e se destaca não apenas pelo sabor, mas também pela estética de apresentação.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena é uma pessoa versátil com um vasto conhecimento. Ele é um grande fã de comida e gosta de cozinhar ocasionalmente. Ele também aprecia experiências gastronômicas em restaurantes. Todos os domingos, sua família aguarda ansiosamente pelo almoço que ele prepara.
