Receitas100Fatias de porco com bacon e molho cremoso.
No óleo, refogamos a cebola até ficar transparente, depois adicionamos o bacon e deixamos caramelizar. Em seguida, colocamos as fatias de carne, que temperamos apenas por cima com sal, e refogamos por 3 a 4 minutos.
Ingredientes - o que você precisa
6-8 fatias de carne de porco levemente batidas
1 dl de óleo de girassol
3 cebolas médias finamente picadas
60 g de bacon cortado em pedaços
2 pitadas de pimenta em pó
3 ramos de ervas maggi
1 natas 31%
farinha de trigo para engrossar (1-2 colheres de sopa)
1 cubo de caldo de carne
sal
pimenta a gosto
Passos para preparar a receita
No óleo, refogamos a cebola até que fique translúcida, em seguida adicionamos o bacon e deixamos dourar. Depois, adicionamos as fatias de carne, que temperamos com sal por cima, e refogamos por 3-4 minutos. Em seguida, viramos a carne e refogamos novamente por 4 minutos.
Adicionamos água, páprica, ervas e um cubo de caldo e cozinhamos até que tudo esteja macio.
Em um creme de leite, batemos a farinha (cuidado com os grumos) e cozinhamos por aproximadamente 10-15 minutos. Temperamos com sal e pimenta a gosto.
O que mais você pode aprender sobre esta receita Fatias de porco com bacon e molho cremoso.
Fatias de porco em bacon engrossadas com creme de leite são um prato delicioso e substancial que agradará a qualquer amante da cozinha tcheca tradicional. A carne de porco tenra é grelhada sobre o bacon crocante, o que lhe confere um sabor rico. O creme de leite suaviza o conjunto e cria um molho cremoso que combina perfeitamente com bolinhos ou batatas. Este prato é ideal para almoços em família ou jantares festivos, e sua preparação não leva muito tempo. Ele atrai tanto os gourmets quanto os comensais do dia a dia.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena é uma pessoa versátil com um vasto conhecimento. Ele é um grande fã de comida e gosta de cozinhar ocasionalmente. Ele também aprecia experiências gastronômicas em restaurantes. Todos os domingos, sua família aguarda ansiosamente pelo almoço que ele prepara.
