Receitas100Lasanha com espinafre
Você está interessado em saber o que cozinhar para que seja saboroso, saudável e rapidamente feito? Se você gosta da culinária italiana, temos para você…
Ingredientes - o que você precisa
lasanha a gosto
800 g de espinafre congelado
1 cebola pequena
4 dentes de alho
50 g de manteiga
3 colheres de sopa de farinha de trigo
400 ml de leite
300 g de queijo duro
sal
pimenta
gordura para untar a forma
Passos para preparar a receita
Descascamos a cebola e picamos em pequenos pedaços. Descasque o alho e esmague-o. Rale o queijo duro finamente.
Fritamos a cebola no óleo até ficar transparente, depois adicionamos o espinafre descongelado e o alho esmaggado. Temperamos com sal e pimenta e cozinhe por um breve momento.
Primeiro preparamos o bechamel: derretemos a manteiga, adicionamos a farinha e a douramos levemente. Depois acrescentamos o leite, misturamos bem e cozinhamos a mistura até ficar líquida.
Misturamos cerca de um terço do queijo ralado ao bechamel e, mexendo constantemente, deixamos derreter. Temperamos com sal e adicionamos pimenta moída. Acendemos o forno a 180 °C para pré-aquecer.
Untamos a assadeira com gordura e começamos a fazer as camadas de lasanha. Primeiro colocamos uma fina camada de bechamel, depois as lasanhas (cozidas brevemente, conforme o tipo), espinafre, bechamel e polvilhamos com queijo ralado. Segue uma nova camada de lasanhas, espinafre, bechamel e queijo ralado, e novamente lasanhas. Por último, adicionamos a camada final de bechamel, que polvilhamos com o restante do queijo ralado.
Cobrir a assadeira com uma tampa ou papel alumínio e colocar no forno.
Após trinta minutos, retire a tampa e continue assando até que a superfície esteja levemente dourada, cerca de 10 minutos.
O que mais você pode aprender sobre esta receita Lasanha com espinafre
As lasanhas com espinafre são um prato saboroso e nutritivo que combina camadas de massa delicada, molho bechamel cremoso e espinafre fresco. Este prato é ideal para comensais vegetarianos e oferece um sabor rico devido ao queijo e às ervas adicionadas. O preparo envolve cozinhar o espinafre, misturá-lo com ricotta e montá-lo gradualmente na forma. Após assar, as lasanhas se entrelaçam lindamente e formam uma crosta deliciosa. Servem-se com uma salada fresca e um copo de vinho, o que confere elegância e sabor ao prato. As lasanhas com espinafre são uma ótima escolha para jantares em família ou ocasiões festivas.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena é uma pessoa versátil com um vasto conhecimento. Ele é um grande fã de comida e gosta de cozinhar ocasionalmente. Ele também aprecia experiências gastronômicas em restaurantes. Todos os domingos, sua família aguarda ansiosamente pelo almoço que ele prepara.
