Receitas100Hummus
O hummus vem do Líbano e é uma pasta de grão-de-bico. Seu sabor se destaca graças ao cominho, alho e azeite. Podemos servi-lo…
Ingredientes - o que você precisa
400 g de grão-de-bico enlatado (1 lata)
2 dentes de alho
1 colher de chá de pasta de gergelim tahini
suco de 1/2 limão
algumas gotas de azeite
Conforme necessário
água fria
cominho em pó
sal
páprica doce em pó
Passos para preparar a receita
Escorremos o grão-de-bico e misturamos com pasta de gergelim, cominho, alho, suco de limão e azeite. Em seguida, batemos tudo até obter um creme liso.
Adicionamos sal e, se necessário, afinamos com água fria até a consistência desejada.
Por fim, polvilhamos o prato com páprica doce triturada. Servimos com pita tostada ou pão libanês.
O que mais você pode aprender sobre esta receita Hummus
Hummus é um prato popular originário do Oriente Médio, feito com grão-de-bico, tahine (pasta de gergelim), azeite de oliva, suco de limão e alho. Este molho cremoso é não apenas saboroso, mas também nutritivo, rico em proteínas, fibras e gorduras saudáveis. O hummus é frequentemente servido com pão pita, legumes frescos ou como parte de várias saladas e pratos. É popular tanto na dieta vegetariana quanto na vegana e tornou-se popular em muitas outras cozinhas ao redor do mundo.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena é uma pessoa versátil com um vasto conhecimento. Ele é um grande fã de comida e gosta de cozinhar ocasionalmente. Ele também aprecia experiências gastronômicas em restaurantes. Todos os domingos, sua família aguarda ansiosamente pelo almoço que ele prepara.
