Receitas100Burrito com lombo de porco e salsa de abacate
Burrito é um prato muito popular em todo o mundo, que há muito tempo ganhou fama além das fronteiras do México. O receita de burrito talvez não seja para iniciantes completos, mas com um pouco de concentração, também não é nada impossível. É importante embrulhar bem a tortilla, para que o recheio não saia e para que o calor se mantenha dentro do burrito. O que colocar dentro é mais ou menos ao seu critério. Esta receita de burrito é com lombo de porco e salsa de abacate, que é uma combinação que nos agrada.
Ingredientes - o que você precisa
2 raminhos coentro
suco de 1 limão
1 abacate
sal e pimenta
450 g lombo de porco
2 colheres de sopa óleo de girassol
2 cebolas pequenas
2 dentes alho
2 pimentões verdes
1 colher de sopa pimenta
80 g queijo gouda ralado
tortilhas
Passos para preparar a receita
Primeiro, para a salsa, lavamos as limas e esprememos o suco delas. Picamos o coentro lavado bem fininho. Cortamos o interior do abacate em cubinhos e, junto com o coentro e o suco de lima, colocamos em uma tigela e amassamos bem com um garfo. Ajustamos o sal a gosto.
Depois, descascamos o alho e a cebola. O alho em fatias finas e a cebola em cubinhos. Lavamos a pimenta e, sem as sementes, cortamos em tiras.
Com a carne lavada em água fria, cortamos em tiras. Em óleo quente, fritamos rapidamente, por cerca de 4 minutos. Em seguida, acrescermos a cebola, o alho e a pimenta preparados à frigideira. Cozinhamos juntos por mais cerca de 2 minutos. Temperamos tudo com sal, pimenta e tempero de chili. Por último, adicionamos o gouda ralado. Reservamos a frigideira.
Por fim, aquecemos as tortilhas no forno, recheamos com essa ótima mistura da frigideira e salsa e enrolamos bem.
O que mais você pode aprender sobre esta receita Burrito com lombo de porco e salsa de abacate
Burrito com lombo de porco e salsa de abacate representa a fusão perfeita de carne suculenta e um acompanhamento refrescante. O lombo de porco, cuidadosamente grelhado até ficar macio, é a base deste prato delicioso. A salsa de abacate, suave e cremosa, complementada com suco de limão e coentro fresco, traz frescor e contraste aos tons picantes. Enrolado em uma tortilha fina, este burrito oferece uma riqueza de sabores que se combinam em um todo harmonioso. Uma escolha ideal para um almoço rápido ou um jantar que satisfaz e agrada a todos os amantes da culinária mexicana.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena é uma pessoa versátil com um vasto conhecimento. Ele é um grande fã de comida e gosta de cozinhar ocasionalmente. Ele também aprecia experiências gastronômicas em restaurantes. Todos os domingos, sua família aguarda ansiosamente pelo almoço que ele prepara.
