Receitas100Carne de porco com cogumelos e arroz
A carne de porco é ótima e bastante acessível. Se você estiver com vontade de algo delicioso, experimente preparar fatias de porco com cogumelos...
Ingredientes - o que você precisa
500 g de carne de porco (perna)
120 g de cebola
200 g de cogumelos frescos
60 g de óleo
cominho inteiro (ou moído)
pimenta do reino moída
sal
Passos para preparar a receita
Descascamos a cebola e cortamos em rodelas. Limpamos bem os cogumelos, lavamos e também os cortamos em rodelas. Cortamos a carne de porco em cubos, semelhante ao que fazemos para um goulash.
Numa frigideira, aquecemos o óleo, adicionamos a carne e a refogamos rapidamente.
Assim que a carne selar, adicione sal, a cebola cortada e refogue tudo junto por mais um tempo.
Temperamos a carne com cominho e pimenta e adicionamos um pouco de água para que não queime na frigideira.
Cozinhamos com a tampa e, se necessário, adicionamos mais água.
Assim que a carne estiver quase macia, adicionamos os cogumelos, misturamos tudo e deixamos cozinhar por mais um tempo.
Se o molho parecer muito ralo, podemos engrossá-lo com um pouco de farinha de trigo dissolvida em água e cozinhar por um tempo.
Servimos com arroz.
O que mais você pode aprender sobre esta receita Carne de porco com cogumelos e arroz
A carne de porco com cogumelos e arroz é um prato saboroso e substancial que todos os amantes da boa comida apreciarão. A carne de porco marinada é dourada e, em seguida, combinada com cogumelos tenros, que adicionam profundidade ao sabor. O arroz, como acompanhamento, absorve perfeitamente o molho e complementa a experiência geral. Este prato é ideal para um jantar em família ou um encontro com amigos, pois combina a simplicidade de preparo com um gosto excelente. Não se esqueça de adicionar ervas frescas para realçar o sabor!
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena é uma pessoa versátil com um vasto conhecimento. Ele é um grande fã de comida e gosta de cozinhar ocasionalmente. Ele também aprecia experiências gastronômicas em restaurantes. Todos os domingos, sua família aguarda ansiosamente pelo almoço que ele prepara.
