Receitas100Tzatziki de abobrinha
Rale as abobrinhas, misture bem o queijo esmigalhado e os ingredientes restantes. Incorpore suavemente o óleo e as ervas frescas picadas à mistura.
Ingredientes - o que você precisa
400 g de abobrinhas jovens
120 g de queijo Feta (ou do tipo Balkan)
150 g de iogurte grego natural
4 dentes de alho (esmigalhados)
4 colheres de sopa de óleo
uma grande mão cheia de coentro (ou endro)
sal (se necessário)
Passos para preparar a receita
Zucchinis ralados, queijo esmagado e os demais ingredientes misture gradualmente.
Por fim, misture delicadamente o óleo e as ervas frescas picadas. Sirva com uma baguete tostada ou pita.
O que mais você pode aprender sobre esta receita Tzatziki de abobrinha
Tzatziki de abobrinha é uma variante refrescante e saudável da receita tradicional grega. Em vez de pepino, utiliza-se abobrinha ralado, que acrescenta um sabor suave e um ligeiro toque adocicado. Este delicioso molho é preparado com iogurte fresco, alho ralado, azeite de oliva e ervas, como endro ou hortelã. O tzatziki de abobrinha combina perfeitamente como um molho para vegetais frescos ou como acompanhamento para carnes. É o prato ideal para churrascos de verão e refresca muito bem em altas temperaturas.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena é uma pessoa versátil com um vasto conhecimento. Ele é um grande fã de comida e gosta de cozinhar ocasionalmente. Ele também aprecia experiências gastronômicas em restaurantes. Todos os domingos, sua família aguarda ansiosamente pelo almoço que ele prepara.
