Receitas100Torta quebrada com maçãs
Chegou uma visita inesperada e você está pensando no que preparar para o café. Asse um bolo rápido e fácil com maçãs que vai agradar a todos.
Ingredientes - o que você precisa
500 g de farinha de trigo
150 g de açúcar granulado
150 g de manteiga (ou margarina)
2 ovos inteiros
5 colheres de sopa de leite
1 pacote de fermento em pó
1/2 pacote de açúcar vanilhado
raspa de limão
1 kg de maçãs
1 colher de sopa de açúcar granulado
canela
gordura para untar a forma
farinha de trigo para polvilhar a forma
Passos para preparar a receita
Unte a polvilhe uma assadeira com gordura e farinha de trigo.
Coloque a farinha de trigo em uma tigela e misture-a com o fermento em pó.
Adicione à mistura o açúcar, a gordura cortada em cubos, os ovos, o leite, o açúcar de baunilha e a raspas de limão. Misture todos os ingredientes cuidadosamente com as mãos e coloque a massa na geladeira por 30 minutos para descansar.
Descasque as maçãs e rale-as grosso. Depois, misture-as com açúcar e canela. Adicione mais açúcar, se necessário.
Preaqueça o forno a 250 °C.
Divida a massa em duas partes. Abra uma parte bem fina até o tamanho da assadeira e cuidadosamente transfira-a para a assadeira preparada usando um rolo. Você também pode abrir a massa diretamente na assadeira. Estique as bordas da massa para os lados.
Distribua uniformemente as maçãs preparadas sobre a massa.
Abra a segunda parte da massa até o tamanho da assadeira e coloque-a sobre o recheio de maçã. Você pode usar o rolo novamente para isso. Pressione levemente as bordas da torta juntas para evitar que o suco escape durante o cozimento. Pincele a superfície da torta com leite e faça furos com um garfo para permitir que o vapor escape durante o cozimento.
Asse no forno preaquecido por 15 a 20 minutos.
Após esfriar, corte em pedaços bonitos.
O que mais você pode aprender sobre esta receita Torta quebrada com maçãs
Torta quebrada de maçã é uma sobremesa popular da culinária tcheca, que conquista o coração de muitos amantes de doces. Sua base é feita de uma massa fina e amanteigada, que é assada até dourar. As maçãs, frequentemente temperadas com canela e açúcar, dão à torta suculência e um sabor aromático. Esta torta é ideal para o chá da tarde ou café e também é deliciosa quando servida morna, polvilhada com açúcar ou acompanhada de uma bola de sorvete. A torta quebrada de maçã é um símbolo de aconchego e conforto caseiro.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena é uma pessoa versátil com um vasto conhecimento. Ele é um grande fã de comida e gosta de cozinhar ocasionalmente. Ele também aprecia experiências gastronômicas em restaurantes. Todos os domingos, sua família aguarda ansiosamente pelo almoço que ele prepara.
