Receitas100Bolo de mirtilo e abobrinha
Primeiro, misturamos a manteiga, a farinha, o açúcar e as lascas de amêndoas e formamos uma farofa. Em seguida, batemos os ovos inteiros com os dois tipos de açúcar e o suco de limão até obter uma consistência espumosa.
Ingredientes - o que você precisa
1,5 xícara de farinha de trigo
1/2 xícara de açúcar cristal
3 ovos
1/2 xícara de óleo
1 xícara de abobrinha ralada finamente
1/2 xícara de buttermilk
1 açúcar de baunilha
1 fermento em pó
suco de 1/2 limão
raspas de 1/2 limão
1/2 l de mirtilos
gordura
farinha para a assadeira
Farofa
100 g de farinha de trigo
100 g de açúcar cristal
50 g de manteiga
50 g de lascas de amêndoas
Passos para preparar a receita
Primeiro, misturamos a manteiga, a farinha, o açúcar e as lascas de amêndoa para formar uma farofa. Em seguida, batemos bem os ovos inteiros com os dois tipos de açúcar e o suco de limão até formar uma espuma.
Adicionamos gradualmente o óleo, a abobrinha ralada, o buttermilk, a farinha misturada com o fermento em pó e a casca de limão. Misturamos bem e despejamos a mistura na assadeira que untamos e polvilhamos.
Colocamos os mirtilos por cima, polvilhamos com a farofa e assamos no forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 25 minutos. O tempo de cozimento pode variar de acordo com o tipo de forno.
O que mais você pode aprender sobre esta receita Bolo de mirtilo e abobrinha
O bolo de mirtilo e abobrinha é uma combinação deliciosa de ingredientes saudáveis que complementam perfeitamente o sabor. A abobrinha adiciona maciez e suavidade, enquanto os mirtilos trazem uma doçura e suculência agradáveis. Este bolo é ideal tanto para lanches comuns da tarde quanto para sobremesas em ocasiões festivas. É rico em vitaminas e fibras, o que o torna não apenas uma iguaria, mas também uma escolha saudável. Além disso, é fácil de preparar, o que toda dona de casa aprecia.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena é uma pessoa versátil com um vasto conhecimento. Ele é um grande fã de comida e gosta de cozinhar ocasionalmente. Ele também aprecia experiências gastronômicas em restaurantes. Todos os domingos, sua família aguarda ansiosamente pelo almoço que ele prepara.
