Receitas100Sopa de frango simples no estilo asiático
Se você gosta de sopa, experimente fazer uma versão mais simples da sopa de frango inspirada na cozinha asiática. Em países tropicais distantes, eles conhecem bem,...
Ingredientes - o que você precisa
200 g de peito de frango
2 fatias de gengibre fresco (finas)
1 cápsula de cardamomo vietnamita
1 estrela de anis
2 folhas de limão (secas)
3 colheres de sopa de molho de peixe (a gosto)
Além disso
1 pacote de noodles de arroz (largos para sopas Pho)
Para temperar
1 punhado de coentro fresco
suco de limão
pimenta chili
Passos para preparar a receita
Peitos de frango limpos são cortados em três partes e colocados em uma panela wok com 1,5 litro de água fria. Adicionamos gengibre, folhas de limão, especiarias e duas colheres de sopa de molho de peixe. Em seguida, levamos a ferver.
Em fogo baixo, cozinhamos a carne por aproximadamente 30 minutos, até que fique macia. Os noodles de arroz são cozidos separadamente de acordo com as instruções da embalagem.
A carne macia é separada, o caldo é filtrado e livre de especiarias. Em seguida, é trazido novamente à fervura. Em tigelas com os noodles prontos, adicionamos a carne desfiada ou cortada em pedaços menores e cobrimos com o caldo quente.
Adicionamos folhas frescas de coentro ao prato. A gosto, cada um pode adicionar molho de peixe, pimenta e suco de limão à sua tigela.
O que mais você pode aprender sobre esta receita Sopa de frango simples no estilo asiático
Sopa de frango simples ao estilo asiático é um prato delicioso que une simplicidade e sabor rico. Os ingredientes principais são peito de frango fresco, gengibre aromático, alho e ervas aromáticas como coentro e cebola verde. A sopa fica pronta rapidamente e oferece um sabor refrescante graças à adição de suco de limão e molho de soja. Esta receita é ideal para aquecer em dias frios ou como um almoço leve. Você também pode enriquecê-la com macarrão ou vegetais a gosto.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena é uma pessoa versátil com um vasto conhecimento. Ele é um grande fã de comida e gosta de cozinhar ocasionalmente. Ele também aprecia experiências gastronômicas em restaurantes. Todos os domingos, sua família aguarda ansiosamente pelo almoço que ele prepara.
