Receitas100Sopa de brócolos com natas
Vamos ferver água, adicionar sal, trazer à ebulição e colocar nela a brócolis lavada e dividida em floretes. Após 5 minutos, retiramos a brócolis e cortamos em pedaços pequenos. Não descartamos a água.
Ingredientes - o que você precisa
4 bolinhas grão-de-pimenta
100 ml creme
2 colheres molho de soja
0,5 cubo caldo de carne
1 colher manteiga
2 colheres farinha de trigo
250 g brócolis
4 bolinhas pimenta-do-reino
a gosto sal
Passos para preparar a receita
Enquanto isso, vamos preparar um roux com a manteiga derretida e a farinha, que vamos adicionar ao caldo de brócolis. Depois, adicionamos o brócolis picado, pimenta em grão, cravo-da-índia e um cubo de caldo de galinha.
Deixamos cozinhar por um tempo. No final, temperamos com creme de leite e molho de soja.
O que mais você pode aprender sobre esta receita Sopa de brócolos com natas
Sopa de brócolis com creme é um prato delicioso e saudável que agrada a todos os amantes de vegetais. O ingrediente principal é o brócolis fresco, que é rico em vitaminas e minerais. A sopa é frequentemente enriquecida com creme, que lhe confere uma consistência cremosa e um sabor suave. O preparo é simples: cozinhamos o brócolis, batemos no liquidificador e misturamos com o creme e temperos. Esta receita é ideal como entrada ou um jantar leve, além de aquecer muito bem nos meses frios.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena é uma pessoa versátil com um vasto conhecimento. Ele é um grande fã de comida e gosta de cozinhar ocasionalmente. Ele também aprecia experiências gastronômicas em restaurantes. Todos os domingos, sua família aguarda ansiosamente pelo almoço que ele prepara.
