Receitas100Sopa de cenoura assada
Limpar a cenoura, o alho e a cebola. Cortar a cenoura e o alho ao meio e espalhar numa assadeira. Cortar a cebola em metades, depois em quartos e também colocar na assadeira.
Ingredientes - o que você precisa
10 cenouras pequenas
1 cebola
2 dentes de alho
500 ml de caldo ou água
creme de leite para decorar
Passos para preparar a receita
Limpar a cenoura, o alho e a cebola. Cortar a cenoura e o alho ao meio e dispor numa assadeira. Cortar a cebola ao meio e depois em quartos, em seguida, colocar na assadeira.
Sobre os legumes, coloquei fatias finas de manteiga e assei a 200°C por 25 minutos. Após assar, transferi para uma panela, cobri com caldo quente e bati com um mixer de mão. Antes de servir, adicionei creme ao prato como guarnição.
O que mais você pode aprender sobre esta receita Sopa de cenoura assada
A sopa de cenoura assada é uma iguaria única que traz calor e aconchego a qualquer mesa. A cenoura assada, devido à sua caramelização, confere ao prato um sabor rico e adocicado. A sopa é simples de preparar – basta assar as cenouras, em seguida, misturá-las com o caldo e temperar a gosto. Você pode adicionar creme de leite ou leite de coco para uma textura cremosa. Esta sopa é não apenas deliciosa, mas também saudável, cheia de vitaminas e antioxidantes, ideal para os dias frios!
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena é uma pessoa versátil com um vasto conhecimento. Ele é um grande fã de comida e gosta de cozinhar ocasionalmente. Ele também aprecia experiências gastronômicas em restaurantes. Todos os domingos, sua família aguarda ansiosamente pelo almoço que ele prepara.
