Receitas100Salame em massa de brócolis
Os ovos são misturados com leite e farinha, adicionamos o alho amassado e temperamos com sal e pimenta. Cortamos o brócolis em pedaços menores.
Ingredientes - o que você precisa
20 dkg de salame macio (presunto, Junior - para 4 fatias de cerca de 0,5 cm de espessura)
1 ovo
100 ml de leite
100 g de brócolis
30-50 g de queijo Niva ou Edam
50 g de farinha de trigo (eu usei 2 colheres de sopa)
1 dente pequeno de alho
sal
pimenta do reino
óleo para fritar
Passos para preparar a receita
Misture os ovos com o leite e a farinha, adicione o alho amassado e tempere com sal e pimenta.
Corte o brócolis finamente (eu o ralei), divida o queijo em pedaços ou rale-o.
Misture o brócolis e o queijo com a massa. Mergulhe o salame na massa e frite em óleo quente.
Sirva com batata. A receita original era de filés de frango empanados em massa de brócolis. A receita mencionava 300 g de peito de frango.
O que mais você pode aprender sobre esta receita Salame em massa de brócolis
Salame em massa de brócolis é um prato delicioso e original que combina embutidos saborosos com brócolis nutritivo. O brócolis é cozido primeiro, depois é batido e misturado com a massa, que confere uma consistência suave ao prato. O salame é revestido com essa mistura e depois frito até dourar. O resultado é crocante e cheio de sabor, ideal como um almoço improvisado ou lanche. Esta receita é uma ótima maneira de incluir mais vegetais na dieta sem sacrificar o sabor.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena é uma pessoa versátil com um vasto conhecimento. Ele é um grande fã de comida e gosta de cozinhar ocasionalmente. Ele também aprecia experiências gastronômicas em restaurantes. Todos os domingos, sua família aguarda ansiosamente pelo almoço que ele prepara.
