Receitas100Peitos de frango com espinafre e tomates secos
Em cada peito de frango, fazemos um bolso longitudinal. Rasgamos o espinafre em pedaços menores, lavamos bem, colocamos em uma peneira e despejamos água fervente sobre ele.
Ingredientes - o que você precisa
3 peitos de frango
3 punhados grandes de espinafre fresco
9 tomates cherry secos (ou 3 normais)
sal
pimenta
temperos para frango
3 colheres de sopa de azeite
uma colher de chá de farinha de trigo
tempero líquido para sopas
2 colheres de chá de manteiga
Passos para preparar a receita
Em cada peito de frango, fazemos um bolso alongado.
Desfiamos o espinafre em pedaços menores, lavamos cuidadosamente, colocamos em uma peneira e despejamos água fervente sobre ele.
Misturamos os tomates (podemos picá-los levemente), adicionamos um pouco do óleo dos tomates e salpimentamos.
Em cada bolso, colocamos um terço da mistura de espinafre e tomates. Em seguida, temperamos com sal, pimenta e, a gosto, adicionamos outros temperos a cada peito de frango.
Em uma frigideira, aquecemos o óleo e douramos os peitos de frango de ambos os lados. Em seguida, transferimos para uma assadeira e colocamos em um forno morno para terminar de cozinhar.
Na gordura que sobrou, adicionamos a farinha e a douramos levemente. Depois, acrescentamos água fria, misturamos bem e, por fim, temperamos com tempero de sopa. Deixamos cozinhar por cerca de 5 minutos. Por último, adicionamos manteiga para tornar tudo ainda mais suave.
Servimos com legumes à manteiga e batatas preparadas de qualquer forma.
O que mais você pode aprender sobre esta receita Peitos de frango com espinafre e tomates secos
Pechuga de frango com espinafre e tomates secos é um prato delicioso e nutritivo que combina a carne de frango suculenta com o espinafre fresco e os tomates secos de sabor intenso. Este prato é uma escolha ideal para aqueles que procuram uma alternativa saudável rica em proteínas, vitaminas e minerais. A preparação é rápida e fácil, o que o torna um jantar perfeito para dias atarefados. Sirva com arroz ou pão e aprecie os sabores complexos e a apresentação colorida no prato.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena é uma pessoa versátil com um vasto conhecimento. Ele é um grande fã de comida e gosta de cozinhar ocasionalmente. Ele também aprecia experiências gastronômicas em restaurantes. Todos os domingos, sua família aguarda ansiosamente pelo almoço que ele prepara.
