Receitas100Pasta de abobrinha para torradas
Durante a temporada de legumes frescos, é vantajoso processar seus excessos por meio da esterilização em diversas iguarias, que utilizaremos no inverno, quando não houver...
Ingredientes - o que você precisa
6 cebolas
1,5 kg de abobrinha
6 dentes de alho
6 colheres de sopa de molho de soja
1 colher de sopa de gengibre (opcional)
1 colher de sopa de páprica doce
1 pitada de páprica picante
ketchup a gosto
sal a gosto
6 pimentos verdes
tomates pelados
2-3 folhas de louro
1 pitada de pimenta da jamaica moída
pimenta moída
Passos para preparar a receita
Descascamos a cebola e a cortamos finamente. Descasque os dentes de alho e amasse-os.
Cortamos as abobrinhas ao meio, retiramos as sementes e moemos em um moedor de carne. Limpamos também os pimentões verdes e os moemos.
Primeiro mergulhamos os tomates em água quente, imediatamente depois os resfriamos, descascamos e finalmente os moemos.
Em uma panela, aquecemos o óleo e refogamos a cebola. Depois, adicionamos gradualmente a abobrinha, o alho e os outros ingredientes.
Misturamos bem e cozinhamos em fogo brando por aproximadamente 30 minutos, depois enchemos os frascos, que fechamos e colocamos em uma panela com água para conservá-los, onde esterilizamos por 20 minutos.
O que mais você pode aprender sobre esta receita Pasta de abobrinha para torradas
O patê de abobrinha para torradas é um prato delicioso e saudável, ideal como um lanche rápido ou aperitivo para festas. É feito de abobrinha ralada, iogurte, alho e ervas frescas, que lhe conferem um sabor fresco. O patê é fácil de preparar e se destaca por sua textura suave. É melhor servido sobre torradas crocantes de pão fresco ou baguetes, o que o torna não apenas saboroso, mas também atraente aos olhos. Este prato é uma ótima alternativa para vegetarianos e para todos que desejam enriquecer sua dieta com ingredientes saudáveis.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena é uma pessoa versátil com um vasto conhecimento. Ele é um grande fã de comida e gosta de cozinhar ocasionalmente. Ele também aprecia experiências gastronômicas em restaurantes. Todos os domingos, sua família aguarda ansiosamente pelo almoço que ele prepara.
